ERICA DEL BARIGADU – Iddostro / Tree Heath Honey

dalle fioriture di erica arborea, un miele ricco di note speziate, aroma di liquirizia, mou e caramello. Ha un colore ambrato scuro e dopo la smielatura cristallizza velocemente, assumendo un colore marrone-arancio. Miele da tavola, sta bene nei formaggi stagionati e piccanti, ma anche sul guanciale o gustato in purezza.